純喫茶丸 8knot    〜喫茶店で考えた〜

2015年からの純喫茶訪問ブログ。純喫茶をはしごする船ということで”純喫茶丸”という船の名前がタイトルです。

純喫茶*チーズケーキ

【東京都:麻布十番】西緋亜 喫茶店のチーズケーキ編

喫茶店のチーズケーキ編をお届けする。今日は麻布十番の〈西緋亜〉だ。レアチーズケーキにのったハニーレモンが甘酸っぱかった。 匿名になりたい。はじめての海外滞在は、ロンドンでのホームステイだった。緊張のせいか、ついて早々体調を崩した私は、異文化…

【東京都:西荻窪】コーヒーロッジダンテ 喫茶店のチーズケーキ編

今日は西荻窪のコーヒーロッジダンテ。きっと『神曲』を書いたダンテからとったんだろうな。とは言うものの森鴎外もダンテも未読だ。 店先に自転車が止まっている。この風景がいい、インテリアも素敵で、艶やかなチョコケーキのようなカウンターの椅子が目を…

【東京都:小川町(淡路町)】高山珈琲 喫茶店のチーズケーキ編

喫茶店のチーズケーキ編をお届けしている。今日は小川町(淡路町)の高山珈琲だ。 小川町駅と淡路町駅は、ほぼ同じ場所にある。これは、遠征組さんへの豆知識として記載する。(神保町も神田駅も頑張れば徒歩可能だ。←徒歩がなかなか変換されず杜甫と出てき…

【東京都:人形町】かふぇ あっぷる 喫茶店のチーズケーキ編

まだまだある。喫茶店のチーズケーキ編をお届けする。今日は人形町にある焙煎コーヒー店〈かふぇ あっぷる〉だ。表記はひらがなだ。 こちらのチーズケーキは独特な形をしている。カリカリに香ばしく焼けたシュー皮に包まれている。パリブレストのような見た…

【東京都:六本木】れいの 喫茶店のチーズケーキ編

今日は六本木の〈れいの〉をお届けする。某ファッション誌に掲載されており、ずっと行きたかったお店だ。六本木の街はキラキラのネオンで輝いている。しかし少し歩けば、そこはネオンも減る。この店は夜に浮かぶ森の喫茶店のたたずまいであり、不思議な感覚…

【東京都:志村三丁目】カフェベルニーニ 喫茶店のチーズケーキ編

今日は志村三丁目の喫茶店〈カフェベルニーニ〉を紹介する。 完全オリジナル焙煎 こちらは一番リピートしているお店だと思う。みせの奥で自家焙煎をしていて、全自動ではなく店主の技で完全オリジナルで焙煎をしている。店主の岩崎さんは、ジャパンバリスタ…

【東京都:神田】カフェ ビオット 喫茶店のチーズケーキ編

カフェビオットは、神田美倉町にある喫茶店だ。店先では焙煎中のコーヒーの香りが芳しく、入らずにはいられない。コーヒーの相棒チーズケーキは、スパイスが効いた大人の味だ。 人生とは海のよう。私たちの人生はそこに浮かぶ船のよう。 海に由来する表現は…

【東京都:神保町】カフェ トロワバグ 喫茶店のチーズキーキ編

今日は神保町の〈トロワバグ〉を紹介する。先日の〈カフェ トロワシャンブル〉と姉妹店だという。この街には喫茶店は数あれど、駅の出入り口に近く立地も抜群だ。 大好きな本屋街で散々宝探しを探したあと、現実に戻る前に、いまいちど息を整えるのために入…

【東京都:下北沢】トロワシャンブル 喫茶店のチースケーキ編 

今日は、下北沢の〈カフェ トロワシャンブル〉を紹介する。 映画の撮影でも使用される店内は、美術品さながらである。コーヒーによく合うチーズケーキは、ベイクドかレアタイプかを選べる。この日選んだのは、ベイクドだ。濃いめのコクがある珈琲は、わたし…

【東京都:神保町】珈琲舎 蔵 喫茶店のチーズケーキ編

今日は、神保町の〈蔵〉を紹介する。 珈琲舎という響きと、この重厚な木の看板から、ストイックなイメージがする。中に入ると、店内は照明が落ち着いていて、それだけで癒される。壁に掛かるまっすぐな眼差しでじっとこちらを見つめる女性の絵画と、テーブル…

【東京都:八王子】田 セレオ八王子北館店  喫茶店のチーズケーキ編

今日は八王子にある〈珈琲倶楽部 田〉をお届けする。 桜チーズケーキ ホットケーキ編がひと段落したので、今日からチーズケーキ編に行きたいと思う。 〈珈琲倶楽部 田〉で頂いた桜チーズケーキだ。ピンクのシュガーでデザインされた桜の模様が可愛い。八王子…