【東京都:中野】アザミ 喫茶店のカレー編
喫茶店のカレー編をお届けしている。
今日の喫茶店は、中野の〈アザミ〉だ。
こちらは、喫茶店というべきかレストランというべきか。
材料の産地にもこだわり、オーナーの食への姿勢にこころ打たれる。
メニューはどれも見目麗しく、胃も心も満たされる。
☆
そんなお店のカレーというのはどんなものだろう。
カレーは家庭料理のイメージが強く、一昔前までは身近すぎるゆえ、
お店で頼まないものの一つだった。
でも最近の私は、だからこそカレーは個性が出るのだと思い、
食べ比べするようになった。
こんなこだわりのあるお店で出てくるカレーは、
唯一無二の個性をもつカレーに決まっている。
他のメニューから放たれる「私にして！」という主張をもろともせず、
シーフードカレーを選ぶ。
それはそれは、華麗なカレースープというかカレーソースというか、
今まで見たことのない洋装カレーが出てきた。
欧風カレーともインドカレーとも違う。バジルソースが添えられ、
途中で風味を変えることもできる。
☆☆
まるで本に出てくる幻の料理店のようなメニューの数々だ。
じっさい、かぼちゃのプリンも、モンブランも美しい。
ここには、何度も訪れ、楽しんでいる。
【2017年7月訪問 他】
