【新橋】ポワ *閉店*
新橋付近の喫茶店シリーズをお届けする。〈ポワ〉は、新橋の〈ニュー新橋ビル〉内にある喫茶店だ。
この看板によく合う制服のウェイトレスさんがいる。
名探偵にいそうな名前だ。ロゴデザインが可愛い。お麩みたいなものがついている。
じつは、ティーサロンなのである。
この時期は、ナポリタンを食べつくす、をテーマに喫茶店に通っていたころだろう。
ケチャップが服に飛びちらない、しっかりした炒め系だ。
あの喫茶店のナポリタンの味の決め手はなんだろう。
きっと、フライパンに染み込んだ歴史の味なんだ。継ぎ足しダレのようなものか。
だから、ナポリタンの味は、喫茶店の数だけある。ここの味は、忘れられない。
そうだ、明日また行こう。
【2015年8月訪問】