【東京都：湯島】みじんこ　喫茶店のホットケーキ編 - 純喫茶丸　8knot 　　　〜喫茶店で考えた〜

今日は湯島のみじんこ。こちらも愛読中の喫茶店ガイドブックに掲載されていたお店。ぴあムックの『東京喫茶名店100-大人がゆったり時を過ごせる名喫茶へ』という本を大変参考にしている。

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大人がくつろげる喫茶店

みじんこは、比較的あたらしくオープンしたお店であり、いわゆる純喫茶ではないかもしれないが、私の純喫茶の定義は”純粋に好きな喫茶店”の略なので、こちらを紹介したい。店内は一枚板の重厚なカウンターが印象的で、シックで落ち着いた内装に心が静まる。

満月のような丸いホットケーキ

まるい満月のような綺麗な二段重ねのホットケーキは、ふんわり口の中で溶けるタイプ。ここは自家焙煎珈琲店なのでスペシリャリティコーヒーも注目ポイントだ。メニュー表には豆の産地による味の違いがチャート形式になっていて選びやすい。チョコレートの香り、果実の香り、ナッツの香りなど、ひとめでわかるのがいい。
私は”ナッツのようなコク”というフレーズに弱い。
そしてこのコーヒーが美味しかったので、姉妹店のアンモナイト（AMMONITE） (本郷三丁目/喫茶店) - Retty
をはしごした。少し遠いが徒歩圏内だ。

幸福号出航

さて最近読んでいる本は、三島由紀夫氏の”幸福号出航”だ。
タイトルでわかるが、船にまつわるお話。内容もさることながら船好きにははまってしまう本。

例えば、船のオーナーが船を手放す時には、船長と乗組員ごと売り出す（場合がある）とか、船の中の役職で、英語がなまったまま定着した海運用語　”No.1 Oiler”＝操機長を”なんばん”と呼ぶことなどが書いてある。
（なんばんは、ナンバーワンを”なんばん”となまっている）

特に機帆船についての記述が面白い。機帆船というのは、元来推進用の動力として熱機関を併用した帆船のことだったが、いつのまにか帆の付いていないものもそう呼ぶようになり、主人公の敏也は、手に入れるはずの船は帆船のつもりでいたのに、帆が付いていなくてがっかりしていたから、ここで機帆船の定義について理解が深まった。