【東京都:森下】小野珈琲 喫茶店のホットケーキ編
今日は小野コーヒー。ホットケーキが１枚270円。
ものすごく美味しいホットケーキのお店。
今日、江東区のカテゴリーを新設しました。結構いっている気がしたが、
記事にはしていなかったようだ。
ホットケーキに合う飲み物と言えば、コーヒーだ。
ホットケーキは子供のころからの、コーヒーは大人になってからの大好物。多分どちらも普遍的なものだけど、材料の選出、材料の扱い方、調理器具や作り手の気持ちで味の幅が広がるものだと思う。だから何度この組み合わせを頼んでも飽きないのだ。もちろん家で飲むコーヒーも好きだ。面倒な時はインスタントもいい。ホットケーキミックスだって美味しいと思う。結局ホットケーキもコーヒーも基本的に好物なんだな。
こちらのコーヒーはスペシャリティコーヒーだった。棚に飾られたコーヒー豆が入ったガラスの瓶を眺める。どの豆にしよう。悩む。店主の気に入った豆だけをこだわって仕入れているし、ハンドドリップだからどれも絶対美味しいはず。
ブレンドだけを見ても「小野珈琲ブレンド」「下町珈琲ブレンド」「森下珈琲ブレンド」「深川珈琲ブレンド」がある。まずはお店の名前を冠した小野珈琲ブレンドを注文する。
ホットケーキが有名だけど、コーヒーの味も追求している。いいお店です。
まったく...。コーヒーとホットケーキの組み合わせって幸せだなぁ。この日はその後の予定を変更して、素晴らしいこのお店で長居することを選んだ。
【2017年10月訪問】
