純喫茶丸 8knot    〜喫茶店で考えた〜

2015年からの純喫茶訪問ブログ。純喫茶をはしごする船ということで”純喫茶丸”という船の名前がタイトルです。

【東京都:森下】小野珈琲 喫茶店のホットケーキ編

今日は小野コーヒー。ホットケーキが1枚270円。
破格の美味しいホットケーキのお店。
今日、江東区のカテゴリーを新設しました。結構いっている気がしたけど、
記事にはしていなかったようです。

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ホットケーキに合う飲み物と言えば、私にとってはコーヒーです。
ホットケーキは子供の頃からの、コーヒーは大人になってからの大好物。多分どちらも普遍的なものだけど、材料の選出、材料の扱い方、調理器具や作り手の気持ちで味の幅が広いものだと思う。だから何度この組み合わせを頼んでも飽きないのだ。もちろん家で飲むコーヒーも、お店のような手技でハンドドリップはできないけど、面倒な時はインスタントにだって頼る。ホットケーキミックスだって美味しいと思う。結局ホットケーキもコーヒーも基本的に好物なんだな。


こちらのコーヒーはスペシャリティコーヒーでした。棚に飾られたコーヒー豆が入ったガラスの瓶を眺める。どの豆にしよう。悩むなぁ。店主の気に入った豆だけをこだわって仕入れていて、ハンドドリップで。どれも絶対美味しいはずだ。
ブレンドだけでも。「小野珈琲ブレンド」「下町珈琲ブレンド」「森下珈琲ブレンド」「深川珈琲ブレンドまずはお店の名前を冠した小野珈琲ブレンドを注文してみる。

ホットケーキが有名だけど、コーヒーの味も追求している。いいお店です。

 

まったく...。コーヒーとホットケーキの組み合わせって幸せだなぁ。ホットケーキの注文枚数は休日には限りがあるようですが、1枚で十分満足です。分厚いし、こってり中身が詰まっているから。この日はその後の予定を変更して素晴らしいこのお店で長居することを選びました。他のコーヒーの種類も制覇したいなと思います。

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東京都江東区森下2-17-5

【2017年10月訪問】